Nyt fra CeFU

Print

Ny rapport og video: Ungdomsliv og madkultur

Center for Ungdomsforskning har i samarbejde med Madkulturen undersøgt køkkentjansen på efterskolerne og unges forhold til mad og madlavning, der spænder over forskellige madkulturer, vaner og forbrugsmønstre. I denne rapport foldes disse forskelle ud og 4 forskellige ’grupper’ af unge præsenteres. Den stiller også skarpt på, hvad der skal til for at skubbe til unges madvaner og kompetencer.

Undersøgelsen er muliggjort via støtte fra Nordea Fonden. 

Noemi Katznelson og Maria Bruselius-Jensen præsenterer undersøgelsens resultater:

Lagt online 25.06.2021 af Louise Ahlskog

Kontakt forskere

Noemi Katznelson
nka@hum.aau.dk
Telefon: (+45) 2068 6680

Maria Bruselius-Jensen
mariabj@hum.aau.dk
Telefon: (+45) 9356 2147

Nyt fra CeFU: Nyhedsbrev

Nyt fra CeFU: Nyhedsbrev

En gang i kvartalet udsender vi et nyhedsbrev med information om ny forskning, udgivelser og konferencer. Hvis du gerne vil holde dig informeret om den nyeste ungdomsforskning, så tilmeld dig allerede nu.

Tilmeld dig nyhedsbrevet!
Lyt til CeFUs podcast: Ungdomsforskning

Lyt til CeFUs podcast: Ungdomsforskning

I podcastserien ’Den Gode Overgang’, sættes der i tre programmer fokus på unge, der flytter hjemmefra. Med afsæt i unges egne fortællinger om deres flytteprocesser, undersøges de udfordringer og muligheder, der tegner sig i unges overgange til voksenlivet.

Læs mere

Center for Ungdomsforskning | cefu@hum.aau.dk | Tlf: (+45) 20 29 46 29 | A.C. Meyers Vænge 15, 2450 Kbh SV